Вегетарианское меню

БРУСКЕТТА-БАР (ВЕЛКОМ) 

Обжаренный на гриле багет…2/60 150 рублей
Авокадо..1/30 180 рублей
Вяленые томаты…1/20 195 рублей
Орехи (кешью, грецкий, миндаль) …1/20 170 рублей
Песто базиликовое…1/20 140 рублей
Песто с зелёным горошком и мятой…1/20 50 рублей
Печеные красные перцы…1/30 125 рублей
Помидоры свежие…1/30 30 рублей
Соус «Тапенад»…1/30 145 рублей
Сыры (горгонзола, пармезан)…1/30 235 рублей
Хумус…1/30 40 рублей

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Ассорти из свежих овощей и садовой зелени на листьях салата…1/90/10/td> 230 рублей
Баклажаны-гриль с ореховой пастой и томатом…1/50 210 рублей
Витки из баклажан с овощным Тар-таром, подаются со свежими томатами, каперсами и зелень …1/60/10 190 рублей
Грибочки маринованные… 1/100/10 270 рублей
Испанские оливки и маслины…1/50 210 рублей
Карпаччо из печеной свеклы и зеленого яблока с бальзамической карамелью…1/50/20 210 рублей
Мини- бургеры из чёрной фасоли…1/120 130 рублей
Миниатюрные овощные наполеоны с кремом из баклажанов …1/120 350 рублей
Нарезка спелых томатов с салатным-мятным миксом и кусочками Тофу под пряным соусом…1/50 100 рублей
Оливки и маслины Гигант…1/50 260 рублей
Соленья и маринады (квашеная капуста с брусникой, хрустящий соленый огурчик, томаты и чесночок, золотой патиссончик)…1/80 140 рублей
Сочные томаты с итальянским сыром Моццарелла, сервированные веером, под соусом Песто и ароматными листьями базилик …1/40/30/10 310 рублей
Сырная закуска с виноградом, орехами и цукатами…1/35 195 рублей
Хумус с хрустящими крекерами…1/30/10 185 рублей

САЛАТЫ

Американский капустный салат…1/100
(капуста б/к, морковь, горчица диженская, лимонный сок, сметана)
70 рублей
Вальдорф …1/100
(яблоко, морковь, корень сельдерея, виноград, грецкий орех, йогуртовая заправка)
125 рублей
Винегрет с квашеной капустой…1/100 50 рублей
Капрезе с Моцареллой и томатами под соусом Песто…1/50 130 рублей
Оливье с вялеными томатами…1/100 150 рублей
Салат «Весенний»…1/100
(картофель отварной, лук зеленый, огурцы свежие, редис, стебель сельдерея, грецкий орех, сметана, горчица)
70 рублей
Салат «Греческий»…1/100
(огурцы свежие, помидоры, лук красный, Фета, маслины, масло оливковое)
150 рублей
Салат «Фунчеза» с овощами и кунжутным маслом…1/100 155 рублей
Салат из козьего сыра и овощей гриль…1/100 450 рублей
Салат из моркови и яблок, с изюмом и медовой заправкой…1/100 100 рублей
Салат из свежих овощей, красного лука и зеленых салатов, остро-пикантных маслин и каперсов, с нежно-соленым сыром, заправляется пряной бальзамической заправкой…1/100 200 рублей
Салат из томатов с соевым сыром под итальянской заправкой…1/100 150 рублей
Салат из томатов и Тофу с зеленью…1/100 165 рублей
Салат с картофелем, стручковой фасолью, томатами и слайсами редиса с заправкой Песто из петрушки…1/100 120 рублей
Салат со сладкой кукурузой, авокадо и красной фасолью под томатной заправкой… 1/100 340 рублей
Свекольный тар-тар с апельсином и кедровыми орешками …1/100
(свекла отварная, апельсин, кинза, орех кедровый, масло растительное)
80 рублей
Средиземноморский…1/100
(картофель, маслины, Фета, помидоры, соус Песто)
150 рублей
Цезарь с сыром Тофу…1/100 510 рублей

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Киш с томатами и овощами…1/100 160 рублей
Грибной жульен в блине…1/130 120 рублей

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Баклажан, фаршированный овощным жульеном и рисом …1/200 420 рублей
Вегетарианская мусака с баклажанами и картофелем…1/250 420 рублей
Карри с картофелем, зеленым горошком и нутом (подаётся с рисом басмати)…1/250 250 рублей
Котлеты из чечевицы с тушеной капустой…1/100/100 225 рублей
Момо (тибетские пельмени) овощные или с грибами и луком-пореем 1/250 330 рублей
Наггетсы из Тофу с печеным картофелем с прованскими травами…1/150 310 рублей
Овощная лазанья…1/200 300 рублей
Овощное рагу с грибами…1/250 250 рублей
Паприка фаршированная овощами и грибами…1/200 300 рублей
Паста с чечевичным болоньезе…/250 270 рублей
Перец Ласточка , фаршированный овощами и грибами…1/200 200 рублей
Треска под соусом Песто с печеным картофелем…1/100/150 430 рублей
Треска, запеченная в томатном соусе с сыром Фета подается с рисом …1/100/100 320 рублей
Шашлык овощной с томатным соусом…1/200 380 рублей

ДЕСЕРТЫ

Брауни с темным шоколадом…1/50 100 рублей
Капкейк с ягодным муссом и свежими ягодами…1/50 85 рублей
Морковный торт…1/40 65 рублей
Печеные яблоки с медом и корицей…1/150 350 рублей
Трюфеля вегетарианские (в ассортименте)…..1/40
(свекольный с черносливом /морковный с изюмом )
175 рублей
Яблочные фриттеры…1/50 150 рублей
Фруктовый салат с ягодами…1/150 470 рублей
Шоколадно-банановая шарлотка…1/50 80 рублей

СКАЧАТЬ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ


ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ АЛЯ-КАРТ